春日園のこだわり

おいしさへのこだわり

茶の旨味（おいしさ）をきめるアミノ酸は、
根から吸収される肥料成分が原料になっています。
当園で使用しているぼかし肥料は、
地域資源である米ぬか・骨紛・菜種かす・牛糞堆肥等を
季節に合わせてブレンドして作られたものです。

茶園の豊かな生態系維持

茶葉には豊富な栄養が含まれているため、
茶園には様々な虫達や微生物が暮らしています。
これらの生態系を維持するために、化学合成の農薬を使用せず、
天敵などの生態系サービスを活用し、茶樹の健康を維持しております。